Na de drukte van Ho Chi Minh kwamen we aan in het sprookjesachtige Hoi An, de stad vol lampionnetjes. Ook een paradijs voor streetfood! Nadien reden we 140km met de brommer naar Hué, de oude keizerlijke hoofdstad.

Ik mocht het Valentijns seizoen meepikken in het atelier van D'art Chocolate, een van de beste chocolatiers in Ho Chi Minh City. Ze gebruiken bijna enkel chocolade die gemaakt is van cacaobonen uit Vietnam.

Ik ging in de keuken van een luxe retreat in Phuket werken. Ik hielp er de vegan menukaart uit te breiden door de kok wat nieuwe ontbijten en desserts te leren maken. Een hele uitdaging, maar zeker de moeite waard!

Deel 2 van mijn wereldreis gaat van start in de bruisende stad Bangkok! Ik vlieg er meteen in met 2 stages en ga ondertussen wat op ontdekking in de drukke, maar prachtige stad.

Lees hier alles over mijn fantastische stage bij The Chocolate Academy, São Paulo!

Cuzco is een prachtige, charmante stad. Maar de omgeving ervan is ook adembenemend! We namen 2 weken de tijd om verschillende Peruaanse pareltjes te ontdekken in deze regio.

We spendeerden een paar dagen in de prachtige vulkanische stad Arequipa. Nadien relaxte we even op het prachtige Titicacameer. Lees hier wat we er allemaal deden!

We bezochten het Nationale Park van Paracas en zagen er ook de Ballestas eilanden. Een prachtige eilandengroep! Nadien trokken we naar Huacachina, welke spectaculaire dingen we daar deden kan je hier lezen!

Mijn eerste week in Peru werd ik ondergedompeld in de gigantische stad Lima. Ik nam er mijn tijd om verschillende lekkernijen te proeven en langs de mooiste gebouwen te wandelen!

Ik spendeerde 2 weken bij de familie Romero in Villavicencio. Ik heb er zo veel bijgeleerd in een korte tijd. Ik mis het nu al!