Bruisend Bangkok!
Het was weer even wennen om na 2 weken België terug aan te komen in een drukke stad als Bangkok.
Maar na een goed dutje was ik helemaal klaar om de bekende Chatuchak Weekend Market te gaan verkennen.
De markt is een groot doolhof van kraampjes met eten, kleding, souvenirs, massages etc. er hangt een geweldig leuke sfeer!
Nadien was het tijd om een nieuw aspect van de chocoladewereld te ontdekken. Ik ging mee op pad met het sales-team van Callebaut in Bangkok, super leerrijk!
Ik gaf er ook een korte training over hoe chocolade gemaakt en verwerkt wordt. Iets helemaal anders dan wat ik gewoon ben. Ik testte wat recepten uit met Gold en Ruby chocolade die ik nadien kon presenteren aan de klanten.
Tijdens de bezoeken aan klanten leerde ik veel bij over de Thaise manier van werken en leerde ik ook enkele nieuwe lekkernijen kennen!
Mijn favoriet was de croissant met Matcha! In de weekends ging ik op stap met mijn leuke collega, Sunisa. Ze nam me mee naar de Chinese buurt en naar Wat Suthat Thepwararam, een prachtige tempel. Ik had er ogen tekort om alle mooie details en afwerkingen te bewonderen!
Na een week sales-ervaring ging ik aan de slag bij het Grand Centara Hotel in Bangkok.
Ik deed er een week stage in de keuken van CocoaXO, een unieke chocolade-ervaring op 54 verdiepingen hoogte!
Lees hier meer over mijn stage!
Maar na een goed dutje was ik helemaal klaar om de bekende Chatuchak Weekend Market te gaan verkennen.
De markt is een groot doolhof van kraampjes met eten, kleding, souvenirs, massages etc. er hangt een geweldig leuke sfeer!
Nadien was het tijd om een nieuw aspect van de chocoladewereld te ontdekken. Ik ging mee op pad met het sales-team van Callebaut in Bangkok, super leerrijk!
Ik gaf er ook een korte training over hoe chocolade gemaakt en verwerkt wordt. Iets helemaal anders dan wat ik gewoon ben. Ik testte wat recepten uit met Gold en Ruby chocolade die ik nadien kon presenteren aan de klanten.
Tijdens de bezoeken aan klanten leerde ik veel bij over de Thaise manier van werken en leerde ik ook enkele nieuwe lekkernijen kennen!
Mijn favoriet was de croissant met Matcha! In de weekends ging ik op stap met mijn leuke collega, Sunisa. Ze nam me mee naar de Chinese buurt en naar Wat Suthat Thepwararam, een prachtige tempel. Ik had er ogen tekort om alle mooie details en afwerkingen te bewonderen!
Na een week sales-ervaring ging ik aan de slag bij het Grand Centara Hotel in Bangkok.
Ik deed er een week stage in de keuken van CocoaXO, een unieke chocolade-ervaring op 54 verdiepingen hoogte!
Lees hier meer over mijn stage!
